Cozinha das Tradições Tia Liquinha: o Brasil que cozinha com memória
O fogo acende antes do sol nascer. Em Juazeiro (BA), no pátio da Universidade Federal do Vale do São Francisco (UNIVASF), o cheiro de beiju, coco e café de andu torrado se espalha, anunciando o 13º Congresso Brasileiro de Agroecologia (CBA). Entre cantos, rezas e risadas, as mestras e mestres da cultura alimentar preparam um banquete que vai muito além da comida: um encontro de histórias, saberes e modos de existir. Na Cozinha das Tradições Tia Liquinha, o alimento é verbo, memória e território.
